純米吟醸　無濾過生酒

春の雪　ささにごり

２月中旬入荷予定！

１年に１度だけの予約製造のお酒です。
春の淡雪のようなささにごり。
凛とした清々しさの中に
芳醇な旨味が広がるお酒です。

「米の旨味を引き出したコクのあるタイプ」をコンセプトに、精米歩合80％とあえて低精白で造られた純米酒。すっきりとした飲み口の中に濃醇な旨味が広がる、いぶし銀の美味しさ。お燗にするとまろやかな旨味がさらにふくらんで、味わいに深みを増します。その美味しさは「燗酒コンテスト2011」で金賞受賞の折り紙付き

天然の乳酸を用いる古来の菩提モトを今に伝える酒です。
蒼リンゴ系の爽やかさ、きれいな中にも輪郭のある酒質。