食欲の秋、おいしい物がたくさん!

仙鳳趾より牡蠣が届きました。

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置します。
潮の流れが少しきつい為に、そこで育った牡蠣は身が締まって
プリプリとした食感になります。
殻に対して身が大粒で、強い甘みと濃厚でコクのある味わいです。
焼き牡蠣でどうぞ

佐島から仕入れを始めました。

横須賀の佐島漁港より
朝獲れの生しらすや鮮魚をその日のうちに
メニューに載せています。
ぜひ一度お試しください。

※生しらすは現在禁漁です。
しらす漁は3月中旬解禁です!

魚だけでなく、野菜もおすすめ

地場の野菜はもちろん、鎌倉野菜をメインに仕入れています。
生産農家から直接仕入れるから、安心安全です。
鎌倉野菜は独特な作り方で、いろいろな野菜を少しずつ
植え付けるから種類が豊富です。
サラダにするとおいしくて楽しい!